广东特色产物恩平地标-恩平簕菜!

　　春回大地,万物复苏,

　　恩平处处焕发着生机勃勃

　　在这个润物细无声的季节

　　有一种农作物正舒展着它的枝叶

　　迎来它的“高光时刻”

　　它就是

　　恩平簕菜

　　2019年5月6日,《广东省食品安全地方标准 簕菜及干制品》(以下简称《标准》)正式实施,恩平簕菜及干制品终于获得市场准入的“身份证”,成为可以按标准生产和深加工的食品。这意味着,恩平簕菜产业发展的最大阻碍得以消除,迎来了全新的发展机遇。

　　在这一利好消息的驱动下,恩平全市上下迅速行动起来。

　　2019年5月,让簕菜产业在乡村振兴中迸发新活力,推动恩平簕菜“金字招牌”转化成产业优势。

　　恩平市农业农村局等相关职能部门迅速采取行动。据了解,目前,《恩平市簕菜市级现代农业产业园实施方案(2019-2020年)》《恩平市簕菜市级现代农业产业园建设规划(2019-2020年)》已得到江门市农业农村局批复同意,有望于近期实施。

　　恩平簕菜产业相关企业也处在兴奋期。

　　打造恩平簕菜文化创意园,做大做强簕菜产业。

　　打造特色簕菜产业链逐步形成

　　恩平人采摘食用簕菜的历史由来已久。改革开放后,随着人们生活水平不断提高,具有清热解毒、降胆固醇等功效的簕菜越来越受到恩平人的喜爱,并慢慢成为外地游客来恩平必点的一道特色菜。从上世纪90年代开始,聪明的恩平人将簕菜进行加工,开发出了独具特色的簕菜茶、簕菜干、簕菜粉等产品,受到市场欢迎。曾经的山间野菜,由此迈出了产业化的第一步。

　　近年来,随着恩平簕菜知名度不断提升,簕菜产业蓬勃发展。目前,恩平有5家簕菜生产加工企业、3家簕菜种植专业合作社,注册6个商标品牌。多家企业的簕菜产品通过无公害产品认证,获得相关发明专利和各级荣誉。簕菜价格也一路水涨船高,从2012年的6-8元/公斤,涨到现在超过40元/公斤。

　　恩平簕菜系列产品参加江门市农博会备受欢迎。

　　强大的市场需求极大地促进了恩平簕菜种植业的发展。大人山簕菜专业合作社、金山茶叶专业合作社、欣荣簕菜专业合作社等专业合作社先后兴起,通过“公司+基地+农户”形式,带动当地农户种植簕菜脱贫致富。

　　据统计,目前恩平人工种植簕菜面积达8000亩,其中合作社和企业种植面积达到2000多亩,平均亩产1000公斤。恩平簕菜年产量超过6000吨,年产值1.54亿元。从产品类型上来看,主要有鲜菜、簕菜茶、簕菜干、簕菜汤料、簕菜糕点、簕菜沐浴粉、簕菜美容粉等系列一产品,初步形成了簕菜产业链。

　　此外,恩平簕菜先后获“国家地理标志产品”“广东省名特优新农产品”“岭南十大养生特产”“江门市名特优新农产品”“江门优秀旅游商品”“江门十佳农土特产品”“中国簕菜茶文化研制基地”“中国簕菜茶文化研制基地”“恩平市和江门市科学技术三等奖”等荣誉。这些荣誉,让恩平簕菜有了更广阔的发展空间。

　　多方携手推动簕菜产业健康发展

　　为了推动簕菜这一特色产业发展,恩平市委、市政府可谓不遗余力。

　　2015年至今,恩平市连续举办了5届簕菜美食文化节,通过丰富多彩的节庆活动打响簕菜品牌。同时,恩平市多次举办簕菜产业发展研讨会,邀请专家学者共同探讨研究簕菜产业发展方向。

　　恩平簕菜美食大赛。

　　恩平市市场监管局致力于提升恩平簕菜商标影响力,于2017年开始申报恩平簕菜地理标志农产品证明商标,并于2018年9月顺利通过。

　　恩平多次召开簕菜研讨会,邀请专家学者为产业发展建言献策。

　　据不完全统计,近10年来,恩平市在推动簕菜产业发展方面,投入研发资金超200万元。目前,恩平簕菜产业已基本形成政府引领搭台推动,企业响应造势唱主角,科研机构加盟助力的良好发展业态。政府重点在制定发展规划、开展宣传推介、打造品牌等方面着力;企业根据各自实际,做好规范生产、升级改造等工作;科研机构主要在新产品开发、生产标准编制等方面开展研究,为整个产业健康稳定发展注入新动力。

　　在科研开发方面,恩平市加强与省内外科研机构和企业的合作,共同打造一条适合恩平簕菜发展的产业链。特别是从2013年开始,相关企业和部门与华南农业大学、广州农业科学院、五邑大学、广东工业大学合作,开展簕菜人工栽培技术、药缮两用开发的研究,发表了《保健野蔬——簕菜》《白簕的组培快繁技术》《恩平勒菜特征特性及栽培技术》《五邑大学勒菜研究报告》等研究成果。簕菜具有的强抗氧化、抗肿瘤和抗炎活性等特性和功能,通过科学研究确定下来,吸引了众多科研机构和商业投资的高度关注。药品、保健品、化妆品、功能饮料……围绕着簕菜的特性,人们开始畅想簕菜产业的美好未来。

　　突破瓶颈推进产业集聚 助力乡村振兴

　　虽然簕菜产业的未来发展有着巨大空间,但由于恩平簕菜是野生蔬菜,不在国家颁布的食品目录中,因此,恩平簕菜及其深加工产品长期以来无法通过QS认证,也无法申报绿色食品、有机食品认证,这严重阻碍了簕菜产业的发展。《标准》的正式实施,宣告恩平簕菜终于跨过这一道最重要的门槛,迎来了新的发展春天。

　　时植簕菜上市季节,位于恩平市恩城街道米仓村委会潭洞村的簕菜文化创意园里,恩平市雪荘茶厂总经理李劲新正在田间地头查看簕菜生长情况。望着长势喜人的簕菜田,李劲新充满了干劲。“《标准》的实施,无论对于我们簕菜生产企业,还是整个恩平簕菜产业来说,都是一个难得的机遇,可以撸起袖子大干一场了!”他笑着说。

　　李劲新是恩平新型农民的典型代表,他出身于农家,曾从事商贸业,后又回归农家,接手了父亲的簕菜事业。为了进一步发展簕菜产业,李劲新计划用产业集聚的方式,解决发展面临的产销难题,突破产业发展瓶颈。打造簕菜文化创意园,正是他2017年参加广东省新型职业农民经理人培训,到韶关仁化平甫基地学习时受到的启发。

　　李劲新的簕菜文化创意园方案一经提出,便得到恩城街道党工委、办事处的支持,并被列为恩城街道年度重点乡村振兴工作来推进落实。

　　簕菜文化创意园初步规划面积270亩,结合传统农业进行农业创新,以地理标志产品簕菜为媒介,在推广簕菜的同时宣传恩平本土民俗特色作物,并引入电商、文创、园艺等创业团队抱团发展,打造地域特色农业。簕菜文化创意园的一个重要板块,是对“空心村”——恩城街道米仓村委会白沙水村进行重新规划、改造包装,打造独树一帜、具有恩平特色的民宿。“大体规划已经有了,现在正研究如何与村民进行协商,踏出规划改造的第一步。”有着丰富民宿从业经验的业内人士罗灿扬打算进驻白沙水村,打造特色民宿。

　　抓住重点让簕菜产业成经济推进器

　　《标准》的实施,将打破簕菜不能深度开发利用的产业发展瓶颈,进一步统一簕菜生产标准,对簕菜产业发展和食品资源开发具有十分重要的意义。进一步打响恩平簕菜品牌知名度;五是实施“互联网+簕菜”策略,进一步加强网络销售。

　　专家声音

　　五邑大学生物科技 与大健康学院副院长、 博士李冬利:

　　发展深加工做大做强簕菜产业

　　《标准》是恩平簕菜发展的新起点,簕菜系列产品市场将得以扩展,实现全国各地及海外销售流通,整体产业迎来全新的发展机遇。目前,五邑大学已对簕菜功能化妆品、簕菜凉茶、簕菜保健胶囊、簕菜保健冲剂、簕菜固体饮料等产品进行了试制、功能性评价和安全性评价,申请了10多项国家发明专利,已有5项专利获得授权,为开发系列以簕菜活性物为添加成分的日化产品、凉茶饮料、营养保健品等提供了前期基础。该校已与部分企业洽谈合作,这些研究成果将成为簕菜产业未来发展重要的科技推力。