当“健康厨房”成消费趋势，厨电产品如何满足消费者需求

近年来关于“健康厨房”的概念引起越来越多消费者的关注。尤其是自新冠肺炎疫情发生以来，全国各地的居民待在家中，饮食方式普遍以居家烹饪为主，在准备食材、烹饪菜品、清洁打理等方面花费的时间明显增多。

与此同时，消费者在不同配置水平的厨房中下厨时，他们所体验到的舒适度、便捷度各有差异。以炒菜时最常见的厨房油烟为例，传统厨房多采用顶吸式油烟机，能够解决炒菜过程中产生的60%-70%的油烟，虽然在一定程度上减少了厨房油烟的扩散，但是相对于“健康厨房”的标准还差得远。而像集成灶这样一款新式灶具，他们的气味降低度普遍能够达到95%以上，可以明显改善在厨房中炒菜时的体感舒适度。

说到“健康厨房”就不得不提到消毒柜这一类消杀产品，尤其是在现在这样一个特殊时期，人们在生活中对“消毒”一事达到了前所未有的重视。相对于单纯的高温杀菌方式，紫外线+臭氧的双重组合更能有效消灭大肠杆菌、脊髓灰质炎等细菌和顽固病毒，避免家人因使用不净餐具引发的细菌和病毒感染。

对“健康厨房”的呼唤反映出消费者的真实需求，也逐渐成为越来越多厨电品牌打造新产品的标准和方向。帅丰电器就把吸排油烟效果好的集成灶与二星级消毒柜结合在一起，以科技化的研发制造水平结合人性化的创新设计，既符合消费者日常烹饪的实用性、便捷性，又满足了大家对“健康厨房”的强烈需求。

从近几年厨电市场的消费趋势来看，消费者对健康厨房和智能厨房的需求日趋上升。而对于近几年进入低谷期的厨电行业来说，这种可察觉的改变不单单是厨电市场消费升级的表现，更是催促企业加快技术研发、推动产品更新换代的关键动力。