餐饮供应鲜沐农场，获千万级Pre-A轮融资

近日，餐饮供应链公司「鲜沐农场」公布，于今年5月完成Pre-A轮融资，投资方为杭州老鹰基金和寻芳基金。 目前行业玩家分为两类：一类重服务，以美菜为代表，通过一站式购买平台让下游的B端商户产生粘性，面临的问题是SKU太多，单一品类做供应链改造很难；另一类在单一品类深耕，以信良记为代表，商品强但渠道弱，跨品类的能力也很弱，两种模式目前都没有被很好地验证。 而鲜沐的做法是，服务休闲餐饮的B端商家，从水果这个品类切入，抓住核心的十几种水果，向上游改造供应链，同时开放平台引入其他品牌，做一站式平台，提高下游 B 端用户的粘性。（36氪）