泰斗中医院以儒家思想言中医养生

　　“中庸”“守礼”是儒家饮食养生思想的精髓，在现下人们探索饮食文化来提高生活质量的形势下，泰斗中医院认为，儒家思想精髓中所表达的“无过、适度、节制”的饮食养生观不仅与中医养生理念一脉相承，也适应了现代人们对于健康饮食养生的追求。

　　儒家三部经典著作《周礼》、《礼仪》、《礼记》中蕴含着丰富的儒家饮食文化思想。从“中庸”的思想理论来说，要体现一个“适度、无过”的状态。例如，《周礼》中记载的饮食习惯，包括瓜果蔬菜、鸟兽禽鱼、酒饮羮酱、六谷饭食等等，品类十分丰富。泰斗中医院表示这些文章中并没有刻意着重单一描述某一种食物，而是建议食用多种饮食，体现了儒家多样化的饮食观。也很符合中医食疗里“五谷为养，五果为辅……以补益精气”的主张。而这个也是中医食疗“杂食以养”的理论。

　　泰斗中医院解释中医食疗的“杂食以养”就是现代饮食养生里的合理膳食，表明我们日常要吃多种食物构成的膳食，以保持身体足够的热量和营养的补充。而泰斗中医院发现现代人由于忙碌的生活节奏，经常以快餐和速冻食品为主食，身体的营养得不到及时的补充，从而就产生了很多疾病。可见合理膳食的必要性。

　　儒家饮食观的另一个重要特点就是“守礼”，例如《论语》中记载有“食不厌精，脍不厌细”以及“八不食”的饮食礼制，都是为了强调饮食卫生和饮食习惯。其中的“不时不食”，泰斗中医院认为，表面上看是守礼法，不在不合适的时间点吃东西，但其实就是节制饮食的意思。除此之外，对食料的选择、加工、烹饪以及食量、礼仪规矩等的细致规定也都表现了儒家思想里对饮食保健和预防疾病的重视。

　　同时，在现代中医食疗里，泰斗中医院表示中医食疗科学工作者也建议人们尽量吃新鲜、烹饪好的食物，避免吃烧焦的、霉变的食物，或者少吃明火烤肉、烟熏肉等食物，以免产生疾病。正如儒家饮食思想表达的“守礼”，饮食“守礼”有利于人体健康。

　　儒家饮食观所表达的“中庸”“守礼”的思想不仅对古代中医食疗产生过巨大影响，同时也对于现代社会人们建立积极健康科学的饮食养生观起着引导作用。泰斗中医院认为继承和学习研究古代儒家饮食思想对于促进现代中医食疗科学发展也有着重要的意义。