用味道写情书：海小姐的玫瑰饼

近日，在南锣鼓巷的街头，一家玫瑰店门前，来自全国各地的游客们来往络绎不绝，远远的就能闻见从店铺中传出的扑鼻的玫瑰饼香味，而这家海小姐玫瑰饼店的装修风格也别具一格，在这条大街上，形成了一道独特亮丽的风景线。

在中央戏剧学院对面，南锣鼓巷主街上，一抹孔雀蓝牌匾让人眼前一亮，走进红棕色实木玻璃门，不论是欧式大理石手绘花砖，复古绿色墙面，敞开式厨房设计，还是墙壁和桌面有各式花朵的装饰，到处弥漫着文艺复古的气息，给青砖绿瓦的古巷带来了不一样的风景。走上二层，是海小姐独立原创的服装品牌线下体验店，这里除了现场试穿展示的手工制作高级定制服装外，还经常会举办各类市集，粉丝线下分享会等沙龙活动。

海小姐的玫瑰饼，是由创始人海小姐，坚持低糖低脂无添加的理念全心打造的，具有北京特色和个人文艺情怀的，逆转西式甜品的好吃又好看的中式健康甜点。

海小姐的玫瑰饼店最新推出的玫瑰饼系列新品，吸引无数游客和食客们的光临，从2013年9月创店至今，海小姐玫瑰饼店一直以“爱情”为主题，“玫瑰饼”为其特色主打产品，主营以食用玫瑰花入料的酥饼，所有原材料优选自创始人在云南香格里拉的私人玫瑰园，从源头把关，经过自家的改良和创新，把无污染的高山玫瑰、原始纯甘蔗叶提取黑糖和西双版纳野生大排蜂蜜相结合，多次在电视台，电台，网站等知名媒体推广和曝光，获得良好的口碑，现已成为北京特色经典甜品的代表，备受关注。

海小姐的玫瑰饼店工作人员介绍：“玫瑰是爱情，我们不愿它凋谢，所以把它做成食物，在云南，那个四季不停鲜花起伏的地方，他们把鲜红娇嫩的玫瑰花瓣揉碎，和蜜糖一起变成馅儿，唇齿碾咬里都是娇花。”

而北京，这个四季分明酷暑寒冬的地方，想要随时享受这种唇齿碾咬里的娇花，似乎只是梦想？

但这家店把这种梦想变成了现实，把玫瑰赋予了爱的味道。

海小姐的玫瑰饼有着独属于自己的私人玫瑰园，把海拔三千多米的香格里拉，最纯净空气孕育下的高原藏区玫瑰带回了大北京。

从2013年9月创店至今，海小姐的玫瑰饼一直以玫瑰为主题出品了无数有颜值又好吃的产品，而且所有原料从源头把关，经过自家的改良和创新，把无污染的高原藏区玫瑰、原始纯甘蔗叶提取黑糖和西双版纳野生大排蜂蜜相结合，多次在电视台，电台，网站等知名媒体推广和曝光，获得良好的口碑，现已成为北京特色经典甜品的代表，备受关注。

在2014年，海小姐的玫瑰饼店登上中国之声推出的2014“就业季”特别策划《创业起跑线》，海小姐玫瑰饼店再次扩大影响力，受到大众的喜爱。

海小姐的玫瑰饼，由创始人海小姐，以味道写情书的方式开创的全新中式甜品理念。逆转中式甜品论斤卖局面，开创了好吃又好看的具有北京传统点心特色又有鲜明个人情怀的中式健康甜点。

   “我的味道是给你最好的情书”是海小姐全线产品的文化特色，热恋是原味的甜，暗恋是蛋黄的咸，眷恋是松仁的淡，初恋是凤梨的酸等等，每种产品对应一封海小姐原创的专属定制情书，每种口味的玫瑰饼都对应一种情感体验，每当你想到一个人，想到一种情感便能立刻锁定海小姐家的某一款产品，不论亲情、爱情、友情，都用味道表达得淋漓尽致。

而海小姐的玫瑰饼店的产品主要有哪些？为何如此吸引食客？

最受好评的是招牌原味玫瑰饼，海小姐的选用香格里拉私人玫瑰园新鲜玫瑰花瓣，经农家黑糖和西双版纳野生大排蜂蜜腌制后入馅。除玫瑰饼系列之外，店内还售卖海小姐纯手工制作的小食和玫瑰养生茶，如mini版的玫瑰小小酥，玫瑰牛轧糖，玫瑰曲奇等等，配合玫瑰普洱茶，玫瑰桂圆红枣茶等纯手作茶包，所有好吃好喝的玫瑰系列都可以在店里体验到。

热恋·招牌镇店原味玫瑰饼：选用香格里拉私人玫瑰园新鲜玫瑰花瓣，经农家黑糖和西双版纳野生大排蜂蜜腌制后入馅。

暗恋·宇宙无敌蛋黄玫瑰饼：精选整颗农家土鸭蛋黄，无工业油浸泡，包裹香格里拉私人玫瑰园新鲜玫瑰花瓣入馅。

恶作剧之恋·软软糯糯紫薯玫瑰饼：精选农家生态有机紫薯熬制成泥和香格里拉私人玫瑰园新鲜玫瑰花瓣入馅。

眷恋·清清淡淡松仁玫瑰饼：精选大兴安岭野生松仁和香格里拉私人玫瑰园新鲜玫瑰花瓣入馅。

初恋·酸酸甜甜凤梨玫瑰饼：精选普吉岛小凤梨果块和香格里拉私人玫瑰园新鲜玫瑰花瓣入馅。

宠爱·乳酪豆沙玫瑰饼：精选农家有机红豆慢火熬制成沙和香格里拉私人玫瑰园新鲜玫瑰花瓣入馅。

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创始人海小姐介绍：玫瑰是我们最大的特色，跟大部分玫瑰饼不一样的，我们用的是私家花园的藏区高原玫瑰，香格里拉那里天高，水阔，是大自然的恩赐，加了黑糖以后是一种清香，再加上酥皮，是我们自己改良的玫瑰饼。

这种纯正的云南做法和改良的口味在北京城独树一帜，一下子击败了许多同类型的产品，让海小姐声名远扬。同时逆转了西式甜品高大上，中式甜品论斤卖的局面。

除玫瑰饼系列之外，店内还售卖海小姐纯手工制作的小食和玫瑰养生茶，如mini版的玫瑰小小酥，玫瑰牛轧糖，玫瑰曲奇等等，配合玫瑰普洱茶，玫瑰桂圆红枣茶等纯手作茶包，所有好吃好喝的玫瑰系列都可以在店里体验到。