张丽萍：培育川字号特色产业，加快粮食产业高质量发展

12月7日，“中国好粮油”央媒走进四川融媒行暨“四川好粮油”产品发布会在四川省广元市成功举办。会上公布了76个2020年度“四川好粮油”产品名单。与会嘉宾围绕“培育川字号特色产业”“发展粮油千亿级产业”“全媒体环境下做好粮油品牌建设”等议题展开对话交流。

据介绍，自2017年起，四川规划总投资31亿元，以“中国好粮油”行动为核心，统筹推进“优质粮食工程”三个子项目，着力构建粮食产业高质量发展平台载体，开启了粮油产业高质量发展的新篇章。

三年来，四川粮食产业发展的具体情况如何?对此，四川省粮食和物资储备局党组书记、局长张丽萍近日接受人民网专访，分享了四川在推动粮食产业高质量发展、培育川字号特色产业、打造优质粮油品牌等方面的实践经验。

守住管好“天府粮仓”， 增强粮食安全综合保障能力

众所周知，四川素有“天府之国”美誉，是西部唯一的粮食主产省，也是粮食生产、流通、消费和加工大省。守住管好“天府粮仓”、保障粮食安全至关重要。

张丽萍表示，为坚定贯彻关于粮食安全工作重要指示精神和省委省政府、国家粮食和物资储备局的决策部署，近年来，四川贯彻落实国家粮食安全战略，全面落实粮食安全省长责任制，推动转型发展实现多点突破，持续提升粮食安全综合保障能力。

据张丽萍介绍，四川投入省级财政资金15亿元，启动建设低温粮库265个、仓容640万吨，低温储粮实现政策性粮库全覆盖。加快“智慧川粮”建设，试点建设“仓顶阳光工程”，科技储粮仓容达70以上。

与此同时，四川出台了加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济、加快建设现代化粮食产业体系、改革完善地方粮食储备管理等多个实施意见，粮食产业发展和重大改革任务有效推进。张丽萍说，目前地方粮食安全保障立法取得重要阶段性进展，《四川省粮食安全保障条例》计划明年上半年出台。

“在提升粮食安全综合保障能力方面，四川强化粮食宏观调控，连续7年启动稻谷最低收购价政策，助农增收40多亿元。”张丽萍指出，近年来，全省地方粮油储备21个市州成品粮油储备实现全覆盖，183个县原粮储备全落实。设立应急网点4951个，全省粮油应急体系基本健全。政策性粮食数量真实、质量良好、储存安全，交出了一本“明白账”。

擦亮四川农业大省金字招牌，实施国家“优质粮食工程”

作为传统的产粮区和油菜种植优势区域，四川也是全国油菜籽生产和消费大省。每年三四月份，四川金黄的油菜花田美不胜收。然而，正是这小小油菜籽，却延伸出享誉全国的千亿级油料产业。

据了解，近年来，四川深入推进优质粮食工程，发挥优势特色粮油资源，推动粮油产业高质量发展，2019年全省入统粮油加工业总产值突破2000亿元。

张丽萍表示，在落实“中国好粮油”行动中，四川结合自身实际开展“四川好粮油”产品遴选，启动实施“天府菜油”行动，创建“天府菜油”公共品牌，落实17个项目县、4个央省企业开展“好粮油”行动示范，建设省级粮油产业高质量发展示范县。

“目前，我们成功注册‘天府菜油’商标，组建产业创新联盟，多渠道多形式高效推介宣传品牌，制定从地头到餐桌全程可追溯的‘5+4’团体标准和技术规范，建设优质原料基地，引导优质菜油产品加工，强化优质绿色粮油产品有效供给，‘天府菜油’被业内评为8个中国粮油影响力公共品牌之一，已成为四川优质农产品一张新名片。”张丽萍说。

以产品强品牌，以品牌促发展。截至目前，四川拥有76个2020年度“四川好粮油”产品，15家“天府菜油”产业创新联盟企业，首批10个“天府菜油”品牌产品已正式面市。“好粮油”示范企业与示范县积极开展行动，推进“五优联动”，有效增加优质粮油产品市场供给，涌现出了德阳市中江县、广元市苍溪县等一批先进典型示范县，年丰粮油、新兴粮油、中豪粮油、长赤翡翠米业等一批先进示范企业。

值得关注的是，从2012年开始，四川创新启动“川粮产后服务工程”，以烘干、清理为主，服务节粮减损和粮食生产。“2017年‘优质粮食工程’启动后，坚持绿色、低碳、循环发展理念，结合‘川粮产后服务’经验，我们坚持整县推进，规划投资4.8亿元，建设、升级产后服务项目点，着力构建产后服务体系。”张丽萍说道。

据介绍，截止目前，四川全省实际建设产后服务项目点353个，基本形成布局合理、需求匹配的新型社会化粮食产后服务体系。74个产粮大县、28个粮食生产较为集中的非产粮大县及“三州”地区，基本实现粮食产后服务体系全覆盖。

加强粮食质量检测监测，保障“舌尖上的安全”

“民以食为天，粮食质量安全直接关系到食品安全工作的全局。我局持续提升监管能力和水平，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。”据张丽萍介绍，在粮食质量安全保障方面，四川从织密监管网络、健全制度机制、强化检验监测三方面，搭建起粮食质量安全的“防护网”。

张丽萍指出，目前四川全省共有粮食质检机构91个，形成了以省级机构为龙头，市级机构为骨干，县级粮油质检站和骨干企业检化验室为基础的粮食质量安全检验监测体系，基本实现了“机构成网络、监管无盲区”目标。

在健全制度机制方面，四川先后印发了《关于推进落实粮食质量安全保障机制的实施意见》《四川省粮食质量安全监管实施办法》等制度文件，将粮食质量安全工作纳入《粮食安全省长责任制考核》和《食品安全党政同责考评》重要内容，压紧压实部门监管责任。各级粮食部门严把粮食质量安全关口，落实企业主体责任，做到了监管全覆盖。

“近年来，全省粮食质检机构年均抽检粮油产品1.4万余份，确保了粮食流通环节粮油质量安全。总的来看，我省粮食质量安全形势持续稳定向好。”张丽萍说道。