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贵州迎宾酒——师出名家,迎客天下

更新时间:2020-08-11点击数:文字大小:

酒始于智者,后世循之,以之成礼,以之养老,以之成欢。对于选酒品酒来说,普通酒客,看品牌产地,资深酒客,看窖藏年份,超级酒客,看酒出谁手。事实正是如此,一种酒好不好,回味能不能达到“无穷”的妙境,与酿造者的工艺水平,调酒人的勾调技艺密不可分。贵州迎宾酒系列产品正是出自酱香酒酿酒大师、绵柔酱香创始人梁明锋先生之手。

梁明锋先生毕业于天津科技大学发酵工程专业,后就职于贵州茅台酒厂,是茅台酒厂历史上继季克良夫妇之后的第三个发酵工程本科生,茅台教父季克良先生的嫡弟子,完整掌握了酱香酒酿造与勾调的工艺技术。梁明锋先生在酿酒行业摸爬滚打30年,始终专注酱香酒的工艺研究和改良。从一个制曲坊开始,到植物埋藏陈酿法(专利号:ZL01108609.2)、白酒桑拿老熟法(专利号:200610076452.3)等专利技术的陆续诞生,再到带领着国威酒业集团和贵州迎宾酒走向辉煌,成为了酱香酒核心产区的传奇。

数十年如一日的匠心,保证了贵州迎宾酒的品质;多个专利的匠新,缔造了贵州迎宾酒的独特稀缺性。生产酿造、改良精进,如此不停地往复循环,锤炼出了贵州迎宾酒酱香幽雅、醇厚绵长、甘净细腻、入口柔、落口顺、空杯留香持久的典型风格。让酱香型白酒更绵柔,深受广大消费者喜爱。

提到为何选择“迎宾”作为系列酒品牌时,梁明锋先生说中国的酒文化源远流长,自古以来,文人墨客们赋予了酒特殊的意义。酒是一种文化载体,渗透到生活的各个领域,古代有“举杯邀明月、对影成三人”的酒文化、也有“今朝有酒今朝醉 明日愁来明日愁 ”的酒文化。而现在酒文化更多的是在社交,酒即是热情好客的见证,因此选择“迎宾”更有“热情迎接天下宾客”的寓意。

“风来隔壁千家醉,雨后开瓶十里香”,这是清代诗人笔下的茅台镇,这里承载的不仅仅是香弥的佳酿,还蕴藏着中国酱酒的悠久文化和历史。此刻,饮酒的意义远不止感性消费,远不止口腹之乐,更是作为一种文化符号,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境、一种态度。


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