餐饮人在行动！ “餐饮食品安全联盟”在京成立！

　　为全力做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，确保人民群众饮食安全和身体健康。2020年3月18日，“餐饮食品安全联盟”(简称：食安联盟;英文名称：Catering Food Safety Hygiene Alliance，CFS)成立的线上新闻发布会在京召开。联盟理事会成员，杨海巍、王华平、王刚、张志新、郑永明出席线上新闻发布会。

　　会上“食安联盟”总指挥、理事长杨海巍女士宣布“餐饮食品安全联盟”正式成立并为联盟做简要介绍。杨海巍表示：餐饮食品安全联盟旨在通过公约、互助等形式，以为同盟伙伴提供以餐饮食品安全为基础的若干帮助，推动餐饮企业食品安全建设升级，从而整体提高行业公信力，满足市场日益提高的消费安全需求为目标，而由餐饮企业自发组成的非政府公益组织。

　　与此同时“餐饮食品安全联盟”还受到了“北京市餐饮行业协会”、“北京市朝阳区食品药品行业协会”等组织的大力支持，并获得了广大餐饮企业的快速响应。据悉，是按联盟现已联合社会各界企业、机构对餐饮行业提供众多支持与帮助。

　　快速反应，果断行动，科学有序开展疫情防控工作

　　为全力做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，深入贯彻重要指示精神，确保人民群众生命安全和身体健康。“食安联盟”根据党中央、国务院、市政府、国家卫生健康委员会、疾控中心等疫情防控的文件精神，编撰发布了《CFS疫情安全防护标准手册》,帮助餐饮企业更高效、更科学的开展疫情防控工作。

　　群策群力，众志成城，全力支援疫情防控阻击战

　　为帮助餐饮企业更规范，更安全健康的完成门店消杀工作，“食安联盟”联合“协和生物科技有限公司”为联盟成员单位提供“食品级”消毒液，使餐厅这一特殊场景下的消杀工作更快速有效的完成，也为消费者的安全健康保驾护航。

　　安全防疫，科技先行，无接触登记可追溯

　　食安联盟无偿地供了目前餐厅门店登记所需的，疫情期间“员工、顾客体温登记系统”，帮助餐饮门店方便、详细地记录员工健康状态、顾客体温信息，并实现可追可溯。为餐饮企业日后的数据管理工作提供了保障。

　　及时发声，安定人心，积极主动传递正能量

　　为帮助餐饮企业向消费者传播推广正确真实的防疫知识， “食安联盟”联合了数十家专业媒体机构，帮助联盟企业拍摄制作防控防疫视频内容，将餐饮企业为防疫做出的众多措施直观、透明的传达给消费者，更将优秀企业的防疫经验分享至全行业，起到引领示范作用。

　　一起抗疫，携手同行，为健康加盖一层守护

　　疫情之下，为给予消费者更强有力的健康保障，“食安联盟”联合众多保险机构，为联盟单位的消费者提供免费“安全消费疫情险”，让消费者在餐厅就餐时免除一切后顾之忧。

　　严于律己，互帮互查，共同撑起餐饮食品安全的保护伞

　　食安联盟邀请“北京市餐饮行业协会”、“北京市朝阳区食品药品行业协会”等组织机构领导，以及国内食品安全专家和常年奋战在一线、经验丰富的餐饮企业领导共同组建自检自查行动，为餐饮企业的防控工作提供监督、指导与帮助，使餐厅的门店食安管理更加专业化、科学化。

　　防疫工作，只争朝夕!通过“餐饮食品安全联盟”的成立，我们看到了餐饮人抗疫的决心，更从联盟事无巨细的防疫工作中得到了放心与安心。我相信，我们一定会战胜这一次疫情!